Plateau de Sault · Distillerie agricole depuis 2009
Bleuet Distillerie de lavande fine
Quatorze hectares de Lavandula angustifolia cultivés à 800 m d'altitude, distillés à vapeur dans un alambic en cuivre rouge fabriqué chez Ets Sarrasin à Carpentras. AOP Lavande de Haute-Provence depuis 2015.
Chaque flacon est numéroté, daté de récolte et accompagné d'une fiche chromatographique CPG-FID.
i
HE Lavande fine AOP
Huile essentielle de Lavandula angustifolia, récolte juillet, distillation lente 90 minutes. AOP Lavande de Haute-Provence (INAO). Chémotypée linalol/acétate de linalyle.
à partir de 28 € le flacon 10 ml
ii
Hydrolat de lavande
Eau florale issue de la même distillation, sans conservateur, en bouteille verre ambré 200 ml. Conservation 18 mois à l'abri de la lumière. Usage cosmétique et culinaire.
12 € la bouteille 200 ml
iii
Visites de la distillerie
Tous les jours de juillet à mi-août, de 10h à 18h. Parcours guidé 45 minutes : champs, alambics, séchoir. Dégustation et boutique.
8 € adulte · gratuit – 12 ans
La maison
Dix-sept ans au plateau de Sault.
Le bleu n'attend pas. Trois semaines, et il faut couper.
Solène Massif a repris la distillerie familiale en 2009, après dix ans d'études agronomiques à Montpellier SupAgro et un stage à l'INAO. La distillerie est certifiée AB depuis 2013 et conduit l'exploitation en agriculture biologique sur l'ensemble des quatorze hectares.
Les huiles essentielles sont analysées par chromatographie en phase gazeuse (CPG-FID) au laboratoire CRIEPPAM (Manosque), partenaire historique de la filière. La distillerie est adhérente du Syndicat des Producteurs de Lavande AOP de Haute-Provence et participe chaque année à la Fête de la Lavande de Sault, premier week-end d'août.
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Réponse sous 48 h ouvrées. Visites et dégustations sur réservation. Expédition Colissimo (3-5 jours) en France métropolitaine.
DistillerieRoute du Mont-Ventoux, 84390 Sault
Téléphone+33 4 90 64 23 87
Courrielcontact@distillerie-bleuet.fr
SIRET632 471 985 00012
CertificationAOP Lavande de Haute-Provence · AB FR-BIO-01
